Грибы - и консервированные, и свежие - всегда считались деликатесом. Грибы маринованные и жареные, солёные, грибная икра и солянка с опятами, маринованные маслята и лисички, солёные грузди и шампиньоны - в книге вы найдёте простые и понятные рецепты заготовок грибов на любой вкус...

В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны. Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория. Грибы нашей страны и Финляндии сходны, поэтому книга представляет интерес для читателя. Особую ценность придают ей прекрасно выполненные цветные иллюстрации.

В книге рассказывается о целебных свойствах Тибетского молочного гриба. Здесь можно найти рецепты диетических блюд и целебных препаратов, даются подробные рекомендации по применению тибетского молочного гриба при различных заболеваниях, а также приводится множество других полезных советов.

"Молочный гриб именит в нашей стране с середины XIX века.
Молочным грибом можно врачевать гипертонию, сахарный диабет, аллергические болезни. Он эффективен при атеросклерозе, желудочно-кишечных болезнях, туберкулезе, кандидозе и злокачественных новообразованиях.
Настой молочного гриба можно с легкостью приготовить в домашних условиях. О том, как это сделать и как использовать ценный продукт для профилактики и исцеления заболеваний, рассказывает эта книга.