Торт без выпекания -- это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек -- фрукты, ягоды, сливки, творог и другие аппетитные продукты.

В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытьм огне: шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты. Также приведены рецепты маринадов, соусов, пряных масел и приправ, которые замечательно украсят приготовленные блюда.