Основная цель этого спецвыпуска "Картофель: от А до Я" – рассказать читателям, о сортах картофеля как правильно вырастить и ухаживать за ним и получить высокий урожай качественных клубней картофеля. Картофель занимает особое место в нашем питании.

В книге раскрыта прогрессивная технология производства картофеля, обеспечивающая получение высоких урожаев хорошего качества. Описаны особенности возделывания новых сортов. Показаны действие факторов, влияющих на качество продукции, и пути его повышения.

Овощеводство – это специализированный ежемесячный журнал по вопросам овощеводства. Профессиональный журнал для профессионального овощевода.

Основная цель этого спецвыпуска – рассказать читателям, как вырастить высокий урожай качественных клубней картофеля. Если вы подойдете творчески к его выращиванию, то сможете получить неплохие урожаи и в экстремальных условиях. Картофель занимает особое место в нашем питании.

Журнал "Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома". Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями.
Тема номера: блюда из картофеля.

Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге... Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.

В данном издании приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, прежде всего традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, свеклы, капусты, моркови, гороха и фасоли.

Картошка всегда была одним из самых излюбленных наших продуктов. Она и вкусна, и полезна, и питательна, а блюдам, в которых она используется, нет числа. Возьмите же на заметку и те рецепты, которые предлагаются в этой книге.

Картофель - один из основных продуктов в нашем рационе и рецептов блюд на его основе очень много. Эта книга добавит разнообразия в уже известные рецепты, предлагая несколько необычные варианты блюд из картошки. Картофельный омлет и ватрушки, картофельный торт и каша - все это и многое другое вы найдете в этой книге.

Кто только не поет хвалебную песнь картошке: и пионеры, и гурманы, и специалисты по питанию. Клубни картофеля очень богаты ценными питательными веществами, а блюда, приготовленные из них, можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам - в любом виде они способны удовлетворить самые взыскательные вкусы.