Рассказывается о биологических основах питания; о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости; о составе человеческого тела и обмене веществ; о физиологических потребностях человека в отдельных пищевых веществах.

Основная часть материала освещает вопрос правильного питания по хлебным единицам при сахарном диабете.

Чтобы быть хозяином своего здоровья, каждый из нас должен быть знаком с основными рекомендациями по рациональному и лечебному питанию.

Нет никого лучше хорошо информированного потребителя системы здравоохранения. Знать, какие существуют способы лечения — это и значит быть хорошо информированным. Это делает общение с врачом более эффективным.