Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой `Le Cordon Bleu`. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд

Ещё одна книга французской школы кулинарии Le Cordon Bleu. Эта книга - настоящий иллюстрированный учебник. Постигая его шаг за шагом, вы освоите секреты приготовления более тысячи блюд.

Независимо от уровня ваших познаний и опыта в области кулинарии, вы можете достичь совершенства в приготовлении сладких блюд, просто следуя советам известных мастеров французской школы кулинарии Le Cordon Bleu, которые открывают свои секреты создания и украшения десертов на страницах этой книги. Богато иллюстрированная, делающая наглядными пошаговые операции приготовления блюд, эта книга содержит в себе все основные способы и рецепты, которые позволят вам уверенно взяться за любой десерт.